いも類文化学ノート 『アメリカ、サツマイモ事情』
The ABCs of Sweetpotatoes in the USA
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発 行 日 1999年（平成11年）3月吉日 著 者 ベーリ・ドゥエル 編 集 井上 浩・山田英次・（株）スプーン
Copyright by Barry Duell, 1999.